В борьбе с детским ожирением власти Южной Кореи пошли на крутые меры -полностью запретили телерекламу фастфуда с 5 до 7 вечера। Детям до шестнадцати теперь нельзя есть гамбургеры, хот-доги, пиццу, мороженое и шоколад। Это продолжение борьбы за здоровый образ жизни, следующей за запретами на алкоголь и табак। Началась она с новых правил для телевизионщиков и сетей быстрого питания. Отныне в прайм-тайм по телевизионным каналам нельзя показывать ролики, рекламирующие пищу, в которой содержится большое количество жира, сахара и соли. А в детских передачах рекламировать столь любимые ребятней всего мира "вредные вкусности" будет запрещено вообще в любое время суток.
Решение южнокорейского правительства только на первый взгляд революционно। Запрет на рекламу фастфуда всех мастей - это уже общемировой тренд। Старушка Европа постепенно отказывается от картофеля фри, на Ближнем Востоке тоже перестают уминать гамбургеры за обе щеки। Теперь очередь за Азией। Лоббисты не дают ейдогнать Европу и Америку в-вопросах жирной и сладкой еды: слишком уж прибыльное это дело - травить людей, чтобы его можно было просто так взять и запретить। ( www.flamy.ru)
пятница, 12 февраля 2010 г.
Долой фастфуд!
четверг, 7 января 2010 г.
Как избавиться от жира после 40 лет
Избавиться от лишнего веса нелегко, иначе 65% населения не имели бы лишний вес.
Вот несколько советов, как этого добиться.
1. Ешьте больше фруктов. Это облегчает процесс снижения веса.
2. Пейте чай: исследования показывают, что те, кто пьет чай, имеют меньший Индекс массы тела и меньше жира в организме.
3. Поднимайте тяжести. Наращивайте мышцы, сжигайте больше калорий.
4. Начинайте прием пищи с салата с нежирной приправой. Салаты дают чувство насыщения, и вы потребляете меньше калорий.
5. Ешьте больше белка. Замена обработанных углеводов постным белком не только насытит вас, но и усилит обмен веществ благодаря процессу, который называется термическим эффектом пищи.
6. Сократите или откажитесь от простых углеводов. Увеличивая уровень инсулина, они создают благоприятную среду для набора жировой массы.
7. Ешьте больше овощей. Они дают чувство насыщения без лишних калорий. Избегайте жирных и высококалорийных приправ.
8. Сократите время отдыха между сетами упражнений. Это будет поддерживать хороший уровень сердцебиения и ускорит сжигание калорий.
9. Чередуйте упражнения для верхней/нижней части тела. Это поможет поддерживать хороший уровень сердцебиения и еще больше ускорит сжигание калорий.
10. Включите нежирный суп на водной основе в качестве перекуса в свою пищу. Это даст чувство насыщения и уменьшит количество потребляемого жира и калорий.
11. Не забывайте о клетчатке. Думайте о ней как о губке – она впитывает воду и дает чувство насыщения.
12. Поднимайте тяжести, чтобы нарастить мышцы. Вы превратитесь в машину для сжигания жира.
13. Вносите измения в ваш привычный распорядок. Ваш организм привыкает к тому, что вы делаете.
14. Ходите на прогулки. Чем больше калорий вы сжигаете каждый день, тем лучше.
15. Замените один прием пищи в день большим салатом и постным белком.
16. Ведите дневник. Нет другого способа контролировать, что вы кладете в рот.
17. Контроль порций. Избегайте буфета, не берите большие порции. Соблюдайте рекомендации на этикетках относительно порций.
18. Перейдите на бескалорийные напитки. Все калории идут в счет, даже если они в жидком виде. Перейдите на чай и воду (но не отказывайтесь от молока).
19. Не пейте соки – ешьте фрукты. Они дают больше питательных веществ и чувство большего насыщения.
20. Завтракайте. Обзор, опубликованный в American Journal of Clinical Nutrition, показывает, что те, кто завтракает, более успешно сохраняют вес. Другие исследования показали, что то же самое справедливо и для снижения веса. Выпейте коктейль, съешьте йогурт и фрукт.
среда, 6 января 2010 г.
Человек - это телеприёмник
Станислав Гроф дает пищу для размышлений:
По дарвиновской генеалогии когда-то очень давно, произошло эффектное (и до сих пор необъяснимое) событие: бессознательная и инертная материя стала осознавать себя и окружающий мир. Хотя механизм этого чудесного события находится в полном противоречии даже с наименее строгими научными рассуждениями, правильность этого метафизического предположения считается сама собой разумеющейся, а решение проблемы молчаливо переадресовывается к будущим исследованиям.
Исследователи не пришли к согласию даже в том, на какой эволюционной стадии возникло сознание. Однако убеждение, что сознательность присуща только живым организмам и что она требует высокоразвитой центральной нервной системы, составляет основной постулат материалистического и механистического мировоззрения. Сознание рассматривается как продукт высокоорганизованной материи (центральной нервной системы) и как эпифеномен физиологических процессов в головном мозге.
Вера в то, что сознание производится головным мозгом, разумеется, не совсем произвольна. Она основывается на большом числе наблюдений в клинической и экспериментальной неврологии и психиатрии, которые указывают на тесную связь между различными аспектами сознания и физиологическими или патологическими процессами в головном мозге - такими, как травмы, опухоли или инфекции. Например, контузия мозга или кислородная недостаточность могут привести к потере сознания.
Опухоль или травма височной доли влекут за собой иные искажения сознательных процессов, отличающиеся от тех, что вызваны префронтальными поражениями. Инфекционные заболевания мозга или применение некоторых лекарственных средств с психоактивными свойствами (снотворных, стимуляторов или психоделиков) тоже способствуют характерным изменениям сознания. В некоторых случаях изменения сознания из-за неврологических расстройств настолько специфичны, что могут помочь в коррекции диагноза. Больше того, успешное нейрохирургическое или иное медицинское вмешательство может вызвать отчетливое клиническое улучшение.
Эти наблюдения без всякого сомнения демонстрируют существование тесной связи между сознанием и головным мозгом, однако, не обязательно доказывают, что сознание является продуктом мозга. Логика этого полученного механистической наукой вывода весьма сомнительна, и, разумеется, можно себе представить теоретические системы, которые объясняли бы имеющиеся данные совершенно иначе. Иллюстрацией может послужить такой простой пример, как телевизор. Качество изображения и звука строго зависит от правильной работы всех компонентов, а неисправность или поломка какого-то из них приведет к весьма специфическим искажениям.
Телевизионный механик может найти неисправный компонент по характеру искажения и устранить поломку, заменив или отремонтировав нужные детали. Никто из нас не увидит в этом научного доказательства того, что программа должна генерироваться в телевизоре, поскольку телевизор - искусственная система, и ее функции хорошо известны. А ведь как раз такой по типу вывод получен механистической наукой в отношении мозга и сознания.
вторник, 5 января 2010 г.
АУТОИНТОКСИКАЦИЯ И ОЧИСТКА
Мы ежедневно моем лицо, но люди редко задумываются о том, нужно ли очищать кишечник. Наш пищеварительный тракт как канализация в доме, при этом тонкий кишечник – это канализационные трубы, а толстая кишка – отстойник. Когда в канализацию ежедневно сливаются жиры и отходы, трубы забиваются. Отстойник нужно периодически очищать.
То же самое происходит с нашим пищеварительным трактом. Когда вы ежедневно спускаете в него жирную пищу, чересчур много молочных продуктов, мясо и другие продукты, содержащие токсические элементы, в нем накапливаются пищевые отходы.
Если вы позволите этим остаткам распада пищи накапливаться в вашем кишечнике, вы будете страдать от аутоинтоксикации (самоотравления) – заболевания, которое возникает от усвоения отходов метаболизма, разложившихся веществ из кишечника или продуктов мертвых и зараженных тканей (как при гангрене). Токсины могут переноситься кровью во все части организма и попадать в каждую клетку, вызывая различные формы болезней.
Если вы испытывали какие-либо из ниже перечисленных симптомов, у вас, возможно, происходила аутоинтоксикация и поэтому вам стоит подумать о какой-нибудь программе внутренней очистки.
• Аллергия или непереносимость некоторых продуктов
• Плохой запах изо рта, газы и стул непереносимого запаха
• Запоры, понос, нерегулярные оправления
• Частые простуды, вирусные заболевания
• Скопление газов, газы, частые кишечные заболевания
• Непереносимость жирной пищи
• Низкий уровень энергии, беспричинная слабость
• Боль в нижней части спины
• Пониженная сопротивляемость инфекциям
• Потребность в длительном сне
• Боли в печени или мочевом пузыре
• Проблемы с кожей, сыпь, угри, фурункулы
Что же такое шлаки? В медицине этим термином обозначают нерастворенные и непереработанные вещества, т.е. патологические образования, состоящие из слизи каловых завалов, вредных токсинов, не выведенных лекарственных препаратов. Шлаки образуются практически во всех органах: в почках, печени, желчном пузыре, делясь на несколько групп по химическому составу. К шлакам относятся холестериновые бляшки, оседающие внутри сосудов, токсины и отложения солей в позвоночнике и суставах, камни разного вида: печеночные, почечные, желчного и мочевого пузыря, каловые, а также избыток слизи.
Самое большое количество шлаков находится в толстом кишечнике, печени и почках - органах выделительной системы. В результате процессов брожения и гниения образуются ядовитые продукты и газы. Токсичные вещества успевают всосаться в кровяное русло и с кровью разнестись по органам и системам, отравляя каждую клетку.
Одной из важнейших функций нашего организма является его способность к детоксикации и самоочищению. И днём, и ночью в режиме non-stop происходит обезвреживание опасных соединений и их выведение из организма.
Любая болезнь, длительный стресс сопровождаются накоплением токсических веществ и поэтому требуют ещё большего напряжения процессов детоксикации и очистки, в том числе и от "отравления" многочисленными лекарственными препаратами.
Почему надо чистить кишечник?
Врачи самых различных специальностей хорошо знают, что начало многих заболеваний связано с кишечником. А проявиться сбои в работе желудочно-кишечного тракта могут где угодно и как угодно: на коже (дерматит, псориаз, аллергия), в лёгких (бронхиальная астма), в нарушении обмена веществ (ожирение, сахарный диабет, остеохондроз, артрит), в вегето-сосудистой дистонии, хронических запорах и болезнях мочевыводящих путей, частых головных болях и простудных заболеваниях, радикулитах, мигренях. И это далеко не весь список.
Особенно вредной является привычка плотно есть на ночь. Сон на голодный желудок - это сеанс детоксикации и очистки кишечника, а плотный ужин превращает ночь в процедуру самоотравления.
К сожалению, большинство людей имеют различные проблемы с кишечником и составом микрофлоры и для многих людей нарушенная работа кишечника стала привычным состоянием, и они даже не предполагают, насколько это ухудшает здоровье. В связи с чем очищение кишечника является наилучшим путём для восстановления и сохранения здоровья.
Если очищение проводится грамотно, то у большинства людей повышается работоспособность, появляется ощущение лёгкости в теле. Люди ощущают себя внутренне помолодевшими, творческая активность идёт на подъём.
понедельник, 4 января 2010 г.
Группы поддержки
Хочу рассказать вам о группах поддержки для тех, кто хочет похудеть, научиться правильно питаться и контролировать вес. В этих группах в Тюмени обучаются до 30 участников в каждой. Наша программа рассчитана на 13 недель. Каждый участник получает личного тренера. Участие в группе поддержки в течение 3 месяцев стоит 1500 руб.
Встречи проходят в вечернее время и длятся около 1 часа. Следующая такая группа открывается 9 января.
В рамках нашей программы проводится соревнование по снижению веса, и те, кто похудеет больше других в процентном отношении, получат денежные призы: за 1 место при полном составе группы – 8,000 руб, за 2 место – 4,000 руб, за 3 место – 2,000 рублей. В основе соревнования - процент потерянного веса. Денежные призы получают те участники, которые потеряют наибольший процент своего веса.
Каждую неделю участники взвешиваются и консультируются со своими личными тренерами, которые сопровождают их все это время, помогая составить индивидуальную программу питания для достижения идеального веса и внешнего вида. Программа поощряет участников ежедневно потреблять здоровый уровень белка и калорий и обучает преимуществам здорового питания и физических упражнений. Предыдущее соревнование закончилось со средним снижением веса на 4 кг у каждого участника,а три победителя получили суммарно 9000 рублей.
Если вы заинтересованы в том, чтобы записаться в следующие группы, позвоните по телефону 8-919-941-0010. Встречи будут проходить по четвергам в 6 часов вечера и субботам в 12 часов. В первый день проводятся регистрация, взвешивания, измерения и информационная часть о том, как будет функционировать группа. Вы можете записаться вместе с друзьями, чтобы было веселее. Всего в Тюмени прошли занятия уже десяти групп поддержки. Многим это так понравилось, что они записались на повторные группы. Достижению желаемых результатов способствует удивительно теплая атмосфера.
четверг, 3 сентября 2009 г.
Подумайте о контроле порций
Ожирение сейчас - реальная проблема. Это, конечно, не новость. А вот новостью является то, что порции блюд становятся все больше. Намного больше!
С 1977 по 1997 гамбургеры увеличились на 23%; тарелка среднестатистического фастфуда увеличилась на 27%; сладкие прохладительные напитки - на 52%; перекусы (картофельные чипсы, крекеры, сухарики и т.д.) на 60%. Сегодняшнее поколение сильно переедает и совершенно не хочет верить, что сегодняшний стакан Колы в 500 мл всего 15 лет был 250 мл.
Итак, первым шагом к отличной фигуре и здоровому образу жизни будет контроль за тем, что и сколько попадает на твою тарелку. Начинаем отслеживать калории и таким образом составим себе чёткое представление о том, что мы едим и сколько. На этой неделе постараемся сконцентрироваться на порциях еды, аккуратно отмеряя и записывая все, что было съедено. Затем будем уменьшать эти порции до рекомендованного размера.
Такая хорошая привычка приведёт вас к надежному избавлению от лишнего веса.
Ещё один вопрос: всегда ли вы чувствуете необходимость съесть всё, что находится на тарелке (даже если не испытываете голода)? Проблема здесь заключается в том, что стандартная тарелка с обедом состоит из ТРОЙНОЙ порции продуктов.
Начнём с того, что будем учиться класть меньше еды к себе на тарелку.
ВОТ НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ:
Постарайтесь использовать тарелки и миски меньшего размера. Существует доказанная связь между воспринимаемым количеством еды и аппетитом (чем больше еды ты видишь, тем больше хочется есть)
Держитесь подальше от жареной пищи.
Следите за тем, что едите: если во время еды уставишься в телевизор, то автоматически съешь гораздо больше еды.
Научитесь читать состав продуктов. Но будьте внимательнее, ведь, например, банка кока-колы - это ДВЕ порции.
По мере уменьшения порций вы можете начать ощущать лёгкий голод. Чтобы снизить этот дискомфорт, мы рекомендуем:
Пейте больше воды
Ешьте больше пищи, богатой клетчаткой
Первый приоритет - низкокалорийная пища
Ешьте не спеша. Хорошо пережёвывайте пищу. Между укусами кладите вилку на стол (так легче контролировать себя)
ЕСЛИ ВЫ КУШАЕТЕ В РЕСТОРАНЕ ИЛИ КАФЕ:
Первым делом попросите официанта унести весь хлеб и принести воду
Всегда заказывайте половинную порцию еды
Обязательно начинайте с салатов
Постарайтесь отвлечься от чувства голода, просматривая меню
Если хотите попробовать что-нибудь новое, заказывайте одну порцию на двоих
среда, 2 сентября 2009 г.
Этикетки продуктов: знать, что покупаешь
Вы можете начать делать здоровый выбор уже сейчас: возьмите несколько упаковок продуктов на кухне и прочитайте «Питательную информацию» на этикетках. Если вы следите за тем, сколько калорий, жиров и углеводов вы потребляете, важно знать, сколько их входит в состав потребляемых вами продуктов.
Размер порций: Информация о калориях, количестве белка, жиров и т.д. основывается на размере порции.
Жиры: посмотрите на общее количество граммов жира в порции. Продукт с низким содержанием жира содержит 3 г жира или меньше на порцию
Углеводы: посмотрите на общее количество граммов углеводов, а не на количество граммов сахара. Если вы будете смотреть только на сахар, то исключите такие продукты, как фрукты и молоко, думая, что в них слишком много сахара, и будете потреблять больше, чем нужно, круп, в которых нет сахара, но есть значительное количество углеводов. Даже сам сахар в списке ингредиентов может иметь разные наименования: фруктозный сироп, кукурузный сироп, концентрат фруктового сока, сахароза, декстроза, глюкоза.
Граммы сахара и клетчатки показаны как составная часть общих граммов углеводов. Если в продукте содержится 5 и более граммов клетчатки на порцию, то для определения точного количества углеводов, вычтите граммы клетчатки из общего количества граммов.
На этикетке показано количество углеводов, входящих в состав продуктов, но не их качество. Поэтому очень важно иметь под рукой таблицу гликемических индексов, когда вы идете делать покупки.
Прежде всего, на этикетке обязательно должен быть указан список ингредиентов. Положено, чтобы в этом перечне названия ингредиентов писались по убывающей. Например, вы хотите приобрести мясные консервы, значит, в самом начале списка должно стоять "мясо". Если "мясо" стоит в конце списка после крахмала, соли и непонятных пищевых добавок, то это не то, что вам нужно. Если вы хотите приобрести продукт с пониженным содержанием сахара, то слово сахар обязано быть в самом конце. Если на этикетке написано «без добавления сахара», еще раз внимательно посмотрите список ингредиентов, там может быть его заменитель или мед. На этикетке к хлебу из муки грубого помола на первом месте в перечне должна стоять пшеница.
В продуктах отечественного производства иногда встречается обратный порядок ингредиентов: по возрастающей. Кроме того, проверяйте список на предмет присутствия в нем консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов: чем их меньше, тем, соответственно, лучше.
При выборе продуктов обращайте внимание не на красивые надписи на передней стороне товара, гласящей в качестве завлечения об "экологической чистоте" или "полной натуральности", а на заднюю часть упаковки, где и написан настоящий состав.
Обратите внимание на информацию о питательности продукта: количество белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Смотрите на энергетическую ценность в калориях на 100 граммов продукта. И уж совсем хорошо, если на этикетке указано соотношение всех характеристик в процентном соотношении от суточной нормы потребления.